3月季節そばのご案内

徳島では春の訪れを感じさせるような温かい日が続いております。

3月1日からご提供開始の3月季節そばのご紹介させていただきます。

阿波鶏のめかぶとろろそば 1,150円(税込)
特製のコクのあるタレでじっくり漬け込み
サクッと揚げた徳島産の阿波鶏。
あっさりしたトロロとメカブとご一緒にお召し上がりください。
梅とわさび菜は彩りもよく全体の味を引き締めます。

デザートに「そば茶ゼリー」和三盆きなこがけがつきます。
こちらのデザートは季節そば・天せいろ・鴨汁せいろ・天ぷらそば
にもお付けいたします。
春の味覚をお蕎麦でお楽しみください。

ご来店を心よりお待ちしております!

2月季節そばのご案内

2月の季節そばは寒い季節にぴったりな温かいおそばです!


ほろにがい菜の花、やさしい甘さがしみ出すきつね、
にがさと甘さを絶妙なバランスでしあげました。
プリッとした海老、ふんわりしあげたしんじょの食感もお楽しみください。

ご来店お待ちしております!

新年のご挨拶

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

昨年中はたくさんのお客様にご来店・ご愛願いただきまして
心より感謝申し上げます。
本年もスタッフ一同力を合わせ
「おいしさ」と「おもてなし」で笑顔になっていただけるよう
頑張ってまいります!!
新しい年が皆様にとってよき年でありますように♪

直心庵 年末年始の営業時間のお知らせ

いつも直心庵をご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。 

年末年始は下記の通り営業させていただきます。
12/30(日) 11:00~20:30(LO 20:00)
12/31(月) 11:00~16:30(LO 16:00)
※持ち帰り用年越しそばお渡し 10:00~18:00
16時まで店内でご飲食いただけます。
16時以降はご予約の持ち帰り用年越しそばの
受け渡しのみとさせていただきます。
1/1(火) お休み
1/2(水) 11:30~20:30(LO 20:00)
1/3(木) 11:30~20:30(LO 20:00)
30・31日は臨時駐車場もご用意しております。
ご来店心よりお待ちしております。

【予告】1月季節そばのご案内

1月4日より1月季節そばを販売させていただきます。

1月の季節そばは「ホタテとセリのかき揚げ」です。
セリの香りとホタテとエビの食感が
贅沢なかき揚げです。


・ホタテとセリのかき揚げせいろ—–税込1,280円

・ホタテとセリのかき揚げざる—– 税込1,130円

・ホタテとセリのかき揚げそば(温)—–税込1,180円

年末は『年越しそばセット』、
お正月は『新春特別セット』を販売させていただきます。

年末も新年もご来店お待ちしております。

そばの栄養を最大限にとる料理としてそば米雑炊が紹介!

12月11日テレビ朝日で放送の
「林修の今でしょ!講座~3時間スペシャル~」で
冬に名医が勧める3大食品の1つとしてそばがが紹介されていました。

その中で、そばの栄養を最大限にとる究極の料理として、
なんと、徳島県祖谷地方の郷土料理『そば米雑炊』も紹介されていました。
スタジオの林先生も試食されて、
「今までスタジオで出た中でトップクラスのおいしさ」と
そば米雑炊の味を絶賛されていらっしゃいました。

そば米雑炊は、お店や直心庵の通販オンラインショップでも販売させていただいておりますので、ぜひご利用くださいませ。

直心庵通販オンラインショップはこちらから

 

直心庵の年越しそば ご予約受付中!

直心庵の『持ち帰り用 年越しそば』のご予約を
12月30日まで承っております。

 
江戸時代中期より「晦日そば」という
運気の向上や商売繁盛を祈願して月末にお蕎麦食べる習慣があり、
現在では「大晦日」に年越しそばとして食べるようになりました。
国産のそば粉をつかった風味の良いそばに、
つゆはあたためて注ぐだけ。
ご自宅で手軽にお店の味を召し上がっていただけます!
1.かけそば(生)—–630円(税込)
2.かけそば(ゆで)—–630円(税込)
3.天ぷらそば(生)—–1,080円(税込)
4.天ぷらそば(ゆで)—–1,080円(税込)
5.ザルそば(生)—–630円(税込)
6.ザルそば(ゆで)—–630円(税込)
7.天ザル(生)—–1,080円(税込)
8.天ザル(ゆで)—–1,080円(税込)
9.いなり寿司(2個入り)—–280円(税込)
ご予約は店頭、お電話、FAXにて承っております。
TEL 088-675-3418
FAX 088-675-1456お申込み用紙はこちらからPDFでダウンロードしていただけます。
https://jikishin-an.com/PDF/order.pdf

お渡しは
12月31日(月)10:00~18:00となっております。
*31日の店内飲食は11:00~16:00
今年の年末は、仕事納めに、家族だんらんのひと時に
直心庵の年越しそばはいかがでしょうか。

12月季節そばのご案内

今年も残すところあと1ヶ月となりました。
今年最後の季節そばをご紹介させていただきます!

今月の季節そばは

  • 銀杏と小えびのかき揚げせいろ—-1,280円(税込)
  • 銀杏と小えびのかき揚げそば(温)—-1,160円(税込)
  • 銀杏と小えびのかき揚げざる—-1,080円(税込)

です。
銀杏・春菊の旬の食材に、にんじん・小えびも入った
彩り豊かなほうれん草と柚子を添えました。
柚子をつゆに浸して広がる香りをお楽しみ下さい。

プレゼントのデザートは「かぼちゃのパンナコッタ」です。
季節そば、天ぷらそば、天鴨せいろ、鴨汁せいろ、天せいろにおつけします、
デザートのご提供は12/23まで、季節そばのご提供は12/30までとなります。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

開店16周年記念セットのご案内

おかげさまで直心庵は開店16年周年を迎えることができます。
日頃のご愛顧に感謝して、特別セットを販売させていただきます!

また、ささやかではございますが
11月中にご来店のお客様に「そばかりんとう」をプレゼントさせていただきます。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。